ご当店シリーズ
吉山商店焙煎辛みそらーめん
・札幌の人気店「らーめん吉山商店」とのコラボ商品
・吉山商店の20周年を記念した特別フレーバー
・焙煎ごまが香ばしい濃厚で旨辛なスープ
- 発売日
- 2026年10月05日
- 希望小売価格（税抜）
- 298円
- 内容量
- 141g／めん65g
- JANコード
- 4903088019017
全国のスーパー、ドラッグストアにてお買い求めいただけます。
※お取り扱いのない店舗もございます。
※北海道の販売店とヤマダイ公式通販では、2026/9/28から発売となります。
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アレルゲン情報
- えび
- かに
- くるみ
- 小麦
- そば
- 卵
- 乳成分
- 落花生
- アーモンド
- あわび
- いか
- いくら
- オレンジ
- カシューナッツ
- キウイ
- 牛肉
- ごま
- さけ
- さば
- 大豆
- 鶏肉
- バナナ
- 豚肉
- マカダミアナッツ
- もも
- やまいも
- りんご
- ゼラチン
本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。
栄養成分表示（１食当たり）
- エネルギー
- 465kcal
- たん白質
- 13.0g
- 脂質
- 15.6g
- 炭水化物
- 68.1g
- 食塩相当量
- 7.7g（めん・かやく1.7g／スープ6.0g）
原材料名
スープ（みそ、ごま、動物油脂、たん白加水分解物、糖類、食塩、ポークエキス、しょうゆ、植物油脂、豆板醤、野菜ペースト、でん粉分解物、香辛料、食用風味油）（国内製造）、めん（小麦粉、食塩、大豆食物繊維）、かやく（味付豚肉、ごま、ねぎ、メンマ、キクラゲ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、かんすい、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、リン酸Ca、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
最終生産は、日本国内で行っております。
原材料は、安全性が確認されたものだけを使用しております。
コード・荷姿
- JAN
- 4903088019017
- ケースJAN
- 4903088019024
- ITF
- 14903088019014
- 荷姿
- 1箱12食入
おいしさの秘密
濃厚辛味噌スープと相性抜群のノンフライ太麺
札幌味噌ラーメンをイメージした、黄色みの強いコシのあるノンフライ太麺。北海道産小麦を使用し、もちもちとした食感で濃厚な辛味噌スープをしっかりと受け止めます。
吉山商店監修、コク深い本格辛味噌スープ
ポークの旨みに焙煎ごまのコクを加え、唐辛子や豆板醤、ラー油でクセになる辛さに仕上げました。さらに、吉山商店ならではの調理感のある風味を効かせ、お店の味わいを本格的に再現しています。
食感が楽しい、こだわりの具材
店舗メニューをイメージしたチャーシュー・ごま・ねぎ・メンマ・キクラゲを使用。焙煎ごまの香ばしさと、キクラゲのコリコリとした食感がアクセントとなり、最後まで飽きのこない一杯に仕上げました。
開発秘話
らーめん吉山商店２０周年特別コラボ
「らーめん 吉山商店」は、札幌を中心とし全8店舗を展開する人気ラーメン店です。今年で7度目となる吉山商店とのコラボは、これまでとは一味ちがう「焙煎辛みそらーめん」！吉山商店の20周年を記念した特別フレーバーです。
これまでお客さまにご好評いただいていた「焙煎ごまみそらーめん」の香ばしく濃厚な味わいをベースに、ほどよい辛さをプラス。豆板醤やラー油などの辛味が加わったクセになる一杯です。20周年を彩る、この期間だけの特別な味わいをぜひお楽しみください。
こだわりの旨辛スープ
当商品の一番のこだわりは、何といってもスープです。お店の味わいに近づけるため、「粉末スープ」と「液体スープ」の2種類を組み合わせることで、味噌のコクや香ばしさ、濃厚な旨みをしっかりと引き出しました。中でも特にこだわったのが、ごまです。深みを出すねりごまに加え、すりごまを使用することで香ばしい風味とざらっとした食感を生み出し、お店の濃厚なスープを思わせる舌ざわりを実現しました。そのスープに、唐辛子・豆板醤・ラー油をバランスよく加えることで、あとを引く辛さをプラス。香ばしさ、濃厚な旨み、そして心地よい辛さが一体となった「旨辛スープ」をお楽しみいただけます。
店主さんと作り上げた一杯
吉山商店の店舗人気No.1メニュー「焙煎ごまみそらーめん」をベースに開発した「焙煎辛みそらーめん」。店舗でも人気の味わいを、店主さんとともに何度も試作を重ねながら再現しました。スープの濃厚なコクやほどよい辛さ、スパイスの効かせ方など、味づくりには細部までこだわり、さらに商品デザインや「ふたの裏ばなし」に至るまで、店主さんと一緒に作り上げました。まさに20周年記念コラボにふさわしい一杯です。吉山商店ならではのこだわりが詰まった、この特別な一杯をぜひご堪能ください。
開発者からのメッセージ
店主さんと一緒に作り上げたこの一杯、なんといってもこだわりはスープです！液体スープと粉末スープの２包設計で、ねりごまとすりごまのWごまを使用。さらにかやくのごまも相まって、吉山商店の特長ともいえるコクがあり焙煎感のあるスープに仕上げました。店主さんのこだわりで、辛みの程度や感じ方についても最後まで試行錯誤を重ねて、ついに完成！濃厚で旨辛なスープに、開発室では『ごはんを入れたくなっちゃう』との声も…！ぜひご堪能ください！
