ご当地シリーズ
長崎ちゃんぽん
・5種類の彩り豊かな具材がたっぷり
・ポーク、魚介、野菜の旨みをしっかりと効かせたスープ
・もちもちの極太麺とまろやかなスープが良く絡む
長崎◯◯LOVERS公式サイト
- 発売日
- 2023年08月28日
- 希望小売価格（税抜）
- 278円
- 内容量
- 121g／めん65g
- JANコード
- 4903088015637
全国のスーパー、ドラッグストアにてお買い求めいただけます。
※お取り扱いのない店舗もございます。
凄麺ブランドページ
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アレルゲン情報
- えび
- かに
- くるみ
- 小麦
- そば
- 卵
- 乳成分
- 落花生
- アーモンド
- あわび
- いか
- いくら
- オレンジ
- カシューナッツ
- キウイ
- 牛肉
- ごま
- さけ
- さば
- 大豆
- 鶏肉
- バナナ
- 豚肉
- マカダミアナッツ
- もも
- やまいも
- りんご
- ゼラチン
本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。本商品は、魚肉すり身(魚介類)を含みます。
栄養成分表示（１食当たり）
- エネルギー
- 382kcal
- たん白質
- 9.1g
- 脂質
- 8.8g
- 炭水化物
- 66.6g
- 食塩相当量
- 7.0g（めん・かやく1.7g／スープ5.3g）
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、大豆食物繊維）、スープ（ポークエキス、食塩、食用風味油、粉末油脂、動物油脂、糖類、魚介エキス、植物油脂、しょうゆ、香辛料、キャベツエキス、鰹節粉末、ニンニクペースト、酵母エキス、シイタケエキス、いか粉末、ジンジャーエキス）、かやく（キャベツ、えび団子、コーン、かまぼこ、キクラゲ）/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、乳化剤、増粘剤（加工でん粉）、香料、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE)、トウガラシ色素、クチナシ色素、紅麹色素、（一部にえび・小麦・いか・ごま・大豆・豚肉・魚肉すり身（魚介類）を含む）
最終生産は、日本国内で行っております。
原材料は、安全性が確認されたものだけを使用しております。
コード・荷姿
- JAN
- 4903088015637
- ケースJAN
- 4903088015644
- ITF
- 14903088015634
- 荷姿
- 1箱12食入
おいしさの秘密
もっちり食感がたまらない ノンフライ極太麺
ちゃんぽんらしい食感を目指し、長い年月をかけて新規開発した極太麺です。もちもちとした心地よい弾力としっかりとした食べ応えをお楽しみいただけます。コクのあるスープをしっかり受け止め、食べごたえのある一杯となっています。
旨みが重なるコク深いちゃんぽんスープ
ポーク・魚介・野菜の旨みを贅沢に重ねた濃厚なスープです。野菜を炒めたような香ばしい香りと、ポークエキスのコクが食欲をそそります。さらに、胡椒を効かせることで味を引き締め、最後の一滴まで飽きずにお召し上がりいただけるスープに仕上げました。
彩りと食感を楽しむ5種の具材
具材はキャベツ、えび団子、コーン、かまぼこ、キクラゲの5種。色鮮やかな組み合わせが食欲をそそります。野菜のシャキシャキ感やキクラゲの歯ごたえ、えび団子の旨みが合わさり、ちゃんぽんならではの具沢山感をお楽しみいただけます。
開発秘話
一杯に詰まった、長崎ならではの食文化。「長崎ちゃんぽん」とは
「長崎ちゃんぽん」は、明治時代に異国文化が交わる港町・長崎で生まれ、長崎ならではの食文化の中で育まれてきた麺料理です。もちもちとした極太麺と豚骨をベースに魚介や野菜の旨みを合わせた具沢山のスープは栄養たっぷり！老若男女問わず、地元の方々に愛されてきました。そして、私たちもそのおいしさに魅了された一人。「長崎ちゃんぽん」を凄麺で作り上げ、全国の方にお届けしたいと思いました。
ちゃんぽんらしさを追求した、極太麺への挑戦
長崎ちゃんぽんのおいしさを語るうえで欠かせないのが、もちもち食感の極太麺。その食感を凄麺で再現するため、麺の開発に、10年以上の歳月を費やしました。なぜなら、麺は太くするほど、湯戻りや食感の再現が難しくなるからです。何年かかっても諦めず、何度も試作を重ね、アイデアを出し合いながら改良を続けた結果、スープに負けない力強さと、最後まで続く食べごたえを実現した極太麺が完成しました。凄麺自慢の極太麺をお楽しみください。
凄麺をきっかけに、長崎の魅力を全国へ
当商品のフタの裏側にある「フタの裏ばなし」(一部)では、長崎市の方々にご協力いただき、長崎の魅力をご紹介しています。新鮮な魚の豊富さや、ちゃんぽんの魅力が詰まった書籍など、長崎ならではの情報が満載です。さらに、2023年のリニューアル時には、長崎市との取り組みを強化し、パッケージに長崎の夜景や「眼鏡橋」を新たにデザインしました。さらに「長崎◯◯LOVERS」のロゴをあしらい、手に取るだけで長崎らしさを感じられるデザインとなっています。当商品で、長崎の魅力を改めて感じていただき、いつかみなさまが長崎を訪れるきっかけになれば嬉しく思います。
社員も太鼓判の一杯
当商品は、実は社内で特に人気の高い一品です。試作品の段階から「おいしい」「完成度が高い」と声が上がり、開発や営業をはじめ各部門の社員から多くの支持を集めました。もちもちの極太麺・コク深く香ばしいスープ・具材の満足感と、それらのバランスの良さが、人気の理由。一口食べたら、みなさまにも分かっていただけるはず。社員一同、自信をもってオススメします。
開発者からのメッセージ
本商品で一番に注目いただきたいのが、麺です！使用している極太麺は、ちゃんぽんづくりのために開発したこだわりの麺です。食べ応えある食感を存分にお楽しみください！スープや具材についても、長崎の名店や近隣のチェーン店など、さまざまな長崎ちゃんぽんを食べ比べながら、日々研究を重ね、ブラッシュアップしています。鮮やかな彩りとプリっとした食感にこだわったえび団子など、新規具材が登場したりと、リニューアルのたびに新たな魅力を加えているので、今後も当商品の進化から、目を離さないでくださいね。
