静岡焼津かつおラーメン

・スープには静岡県焼津産のかつお素材を使用！
・かつお節の芳醇な香りと旨みが感じられる魚介豚骨醤油スープ
・パッケージの「やいちゃん」が目印です。

発売日: 2024年07月01日
希望小売価格（税抜）: 278円
内容量: 106g／めん60g
JANコード: 4903088017303

全国のスーパー、ドラッグストアにてお買い求めいただけます。
※お取り扱いのない店舗もございます。

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アレルゲン情報

えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳成分
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン

本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。

栄養成分表示（１食当たり）

エネルギー: 306kcal
たん白質: 10.7g
脂質: 5.4g
炭水化物: 53.6g
食塩相当量: 7.3g（めん・かやく1.8g／スープ5.5g）

原材料名

めん（小麦粉(国内製造)、食塩、大豆食物繊維）、スープ（食塩、しょうゆ、ポークエキス、糖類、動物油脂、鰹節粉末、香味油、鰹節エキス、さば節粉末、でん粉、たん白加水分解物、煮干粉末）、かやく（味付豚肉、鰹節、ねぎ、メンマ）/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、クチナシ色素、（一部に小麦・さば・大豆・豚肉を含む）

最終生産は、日本国内で行っております。
原材料は、安全性が確認されたものだけを使用しております。

コード・荷姿

JAN: 4903088017303
ケースJAN: 4903088017310
ITF: 14903088017300
荷姿: 1箱12食入

通販販売単位: 1箱12食入
通販購入価格（税込）: ￥3,602

おいしさの秘密
お客さまの声
おすすめ商品
関連情報

おいしさの秘密

なめらかでしなやかなノンフライ中細麺
麺は、凄麺ノンフライ製法でつくった中細麺。なめらかでコシのある麺は、濃厚な旨みのある魚介豚骨醤油のスープとよく絡みます。ツルツルとすすり心地がよく、すする度に麺に絡んだスープのかつお風味が口いっぱいに広がります。
スープにも具材にも、かつお尽くしの一杯！
スープにも具材にもこだわり抜いた、焼津産のかつお素材を贅沢に使用しました。かつおの旨みが効いたスープに、お召し上がりの直前にかつお節をふりかけていただくと、スープの上で踊りながら、香り・風味を一層引き立ててくれます。
かつおの旨みを引き立てる、コク深い豚骨醤油スープ
焼津産かつおの旨みを引き立てるのは、豚骨と醤油のバランス感にこだわったスープです。ベースの豚骨醤油スープの深いコクのおかげで、スープ全体に奥行きが生まれます。ひと口ごとに口いっぱいに広がるかつおと豚骨醤油の豊かな味わいを、お楽しみください。

開発秘話

営業と開発がタッグ「焼津の魅力が活きたラーメンを発売しよう！」焼津の“かつお”との出会い

当商品開発のきっかけは、営業と開発の静岡県ラーメン巡りの旅でした。「有名なラーメン店がたくさんある静岡県のご当地凄麺を作りたい。でも、いったいどんな商品がいいのだろう…」と、頭を悩ませながら、県内の有名ラーメン店を何件も巡りながら調査した2人。そこで、漁港で働く方々に仕事終わりの朝ラーとして人気な“かつおのおいしさを活かしたラーメン”に出会います。ラーメンスープにも多用され、全国的にも知名度も高い焼津産のかつお。「これだ！」という想いで、かつおにスポットライトを当てたラーメンの開発がスタートしました。商品開発にあたっては、地元のかつお節屋さんや焼津市役所の方々等にもご協力をいただき、焼津の魅力を詰め込んだラーメンをつくりあげていきました。

最大の発明！「後入れかつお節」

当商品のおいしさの決め手は、お召し上がりの直前にふりかけていただく、かつお節。熱々のスープの上で踊ればかつおの良い香りが広がり、見た目でも香りでも食欲をそそります。また、食べ進めるうちに、かつお節がダシの役割を果たし、スープにかつおの旨みが染み出し一層かつお感がアップ！さらに、麺に絡めながら具材として食べてもおいしい！見た目に、香りに、ダシに、具材に四刀流の働きを見せるかつお節は、この商品の最大の発明です。

かつおと醤油を支える豚骨の旨み

当商品の主役は“かつお”ですが、豚骨醤油スープも、かつお尽くしの一杯をまとめるうえで非常に重要な役割を担っています。
実は、当商品の開発当初は、醤油とかつおの旨みを活かしたスッキリタイプのスープを作っていました。しかし、全体として力強さに欠け、麺やチャーシューなどの具材に負けてしまう印象がありました。何かいい方法はないだろうか…と試行錯誤を重ねる中でたどり着いたのが、豚骨醤油スープ！豚骨の旨みを重ねて、魚介豚骨醤油スープにすることで、かつおの風味を活かしつつ、コクがあって満足感が高いスープに仕上げました。

地元のラーメン店と協力してラーメン文化を盛り上げます！

カップ麺とラーメン店さんはライバル…かと思われがちですが、私たち凄麺は違います。地元のラーメン店のみなさまと協力し、ラーメン文化を盛り上げる様々な活動を行っています。中でも人気なのが、「焼津スタンプラリー！」。地元のラーメン店と凄麺を食べ巡りながら豪華賞品をゲットしよう、という企画です。スタンプラリー中は、普段かつおラーメンを提供されていないお店でもかつおをつかった限定ラーメンを提供してくださるなど大盛り上がり！お客さまからは、「行ったことのないお店へ行くきっかけになってよかった！」「様々なかつおラーメンに出会えて楽しかった！」など嬉しいお声が多数寄せられ、ラーメン愛があふれる企画となりました。

開発者からのメッセージ

東日本、西日本の食文化が接している静岡県で、全国的にも知名度の高い「焼津のかつお」をフィーチャーしたラーメンです！スープにかつおの旨みを効かせるだけでなく、食べる直前にかつお節をかけて仕上げる非常に個性的なラーメン。食べても“かつお”、飲んでも“かつお”の“かつお”尽くしの一杯となっています！どうぞよろしくお願いいたします。

お客さまの声

最後に乗せるかつお節の香りがたまらなく、スープの上で踊る姿が食欲をそそります！良いアクセントになっておいしかったです！
豚骨からくるコクが旨みと奥深さを出しており、思った以上にポーク感がガッツリ、しっかり旨みがありました。スープだけでなくトッピングのかつお節でさらにかつおの風味がアップし、とてもおいしかったです！
初めて食べたのですが、食べた瞬間に声が出てしまうくらいおいしく、早々と完食してしまいました。すっかりハマって今では推し凄麺のひとつです！
スープは優しい味の魚介系豚骨醤油。しっかりとしたコシと歯ごたえを感じる麺は、のど越しも良くスープにも良く絡みました。スープに浸ったかつお節は、味が染みておいしかったです！白米がほしくなりました！