奈良天理スタミナラーメン

・シャキシャキのデカギリ白菜！！
・ニンニクのパンチと野菜の甘みがくせになるピリ辛×旨辛醤油味
・白菜エキスの風味が魅せる本格感

発売日: 2025年03月03日
希望小売価格（税抜）: 278円
内容量: 112g／めん60g
JANコード: 4903088011912

全国のスーパー、ドラッグストアにてお買い求めいただけます。
※お取り扱いのない店舗もございます。

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アレルゲン情報

えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳成分
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン

本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。

栄養成分表示（１食当たり）

エネルギー: 315kcal
たん白質: 9.6g
脂質: 5.8g
炭水化物: 56.0g
食塩相当量: 7.3g（めん・かやく1.9g／スープ5.4g）

原材料名

めん（小麦粉、食塩、大豆食物繊維）、スープ（しょうゆ、動物油脂、食塩、糖類、ポークエキス、ニンニクペースト、みそ、オニオンエキス、でん粉、白菜エキス、香辛料）（国内製造）、かやく（白菜、唐辛子、ニラ、ゼラチン、でん粉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、カラメル色素、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、カロチノイド色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）

最終生産は、日本国内で行っております。
原材料は、安全性が確認されたものだけを使用しております。

コード・荷姿

JAN: 4903088011912
ケースJAN: 4903088012421
ITF: 14903088011919
荷姿: 1箱12食入

通販販売単位: 1箱12食入
通販購入価格（税込）: ￥3,602

おいしさの秘密
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おいしさの秘密

なめらかなノンフライ中細麺
当社独自のノンフライ製法によりつくりあげた、ストレートタイプの中細麺です。専門店のようにたっぷりのお湯でゆでることで、天理スタミナラーメンの本場で親しまれている、なめらかですすりやすい口当たり、適度なコシの強さを本格再現しました。
ニンニクのパンチ×野菜の甘みの旨辛スープ
野菜の甘みが特長の旨辛醤油スープです。醤油ベースに味噌、ポークエキスでコクをもたせ、濃厚な旨みを味わえるよう油の部分にラードを使いました。さらに、おろしニンニクの風味と唐辛子の辛みを効かせることで、パンチのある旨辛な味わいに仕上げました。
シャキシャキのデカギリ白菜
具材には、特製の白菜ブロックが入っており、「天理スタミナラーメン」の特長の一つである、たっぷりの白菜を再現しました。カットサイズが大きい白菜は、カップ麺の具材とは思えないシャキシャキ食感をお楽しみいただけます。見た目も食べごたえも大満足の一杯をお楽しみください。

開発秘話

「天理スタミナラーメン」とは

「天理スタミナラーメン」は、奈良県天理市の屋台から誕生したといわれるご当地ラーメンです。豚骨、鶏ガラのダシと醤油ダレをベースにしたピリ辛で濃厚なスープや、ラーメンの具材としては珍しい「白菜」をたっぷりと使っているのが特長です。スタミナ系ラーメンは全国に数多くありますが、天理スタミナラーメンのクセになるおいしさは一度知ったらやみつきになると、今や関西圏を超えて全国にファンが拡大中の一杯です。

凄麺誕生のきっかけは、地元の方からのお声

当商品が誕生したきっかけは、「天理にはおいしいスタミナラーメンがある、凄麺で作ってほしい」という地元の方のお声でした。それを聞いた関西エリア担当の営業社員が、実際に現地のラーメン店を訪れ「天理スタミナラーメン」を味わってみたところ、唐辛子やニンニクの刺激を感じつつも野菜やダシの旨味がしっかり味わえる、クセになるおいしさに驚愕！「この味わいを全国の人にも楽しんでほしい！凄麺で作りたい！」と強い想いを抱くようになりました。そんな想いが社長・開発にも届き、2017年に商品化が実現。以降、リニューアルを繰り返して味を磨きあげながら、関西を代表する凄麺の一つとして多くの方にお楽しみいただいています。

凄麺自慢のシャキシャキ白菜を開発！

2017年に第一号を発売した当商品ですが、大きな転機が2019年のリニューアル時に訪れました。その転機とは、具材をガラッと変えたこと。それまで入っていたお肉具材をあえて外し、「天理スタミナラーメン」の特徴である白菜に全振りする思い切った方針転換をしたのです。その際に開発されたのが、現在当商品の顔にもなっている「デカギリ白菜」！試作品を他の開発メンバーに提案した際、大きさとシャキシャキ感に驚き、思わず「デカッ！」という声が聞こえたくらいの革新的な具材で、その際のリアクションをヒントに「デカギリ白菜」と名づけました。お肉をなくすという方針転換はドキドキの挑戦でしたが、お客さまからの反応も上々！「大きくて食べ応えがあるなら白菜だけで十分！」「この白菜が好き！」など嬉しいお声をいただき、開発担当者もホッとしました。

最後の１滴まで堪能してほしい！ごはんを入れたおススメアレンジ

当商品のオススメアレンジは、ずばり追い飯！麺を食べ終えたらスープが熱いうちに、ご飯ととろけるチーズ※を加えます。仕上げに黒胡椒をふりかけると、リゾット風に。スープの旨辛感とチーズのコクの相性は抜群で、スープ最後の一滴までおいしくお楽しみいただけます。
※加熱せずお召し上がりいただけるタイプのチーズをご使用ください

開発者からのメッセージ

当商品の目玉は、大きくカットした「デカギリ白菜」です。そして、そのままでも十分おいしい白菜のおいしさを最大限に惹き出すのが「旨辛スープ」です。普段の商品では、麺とスープの相性を考えることが多いのですが、当商品では、スープと白菜との相性にもこだわりました。現地のお店をいくつも調査し、“こういう味づくりをしよう！”とヒントを得て作り込んだ一杯をご堪能いただけたら嬉しく思います。