札幌濃厚味噌ラーメン

・　北海道産小麦を使用したコシの強い太麺
・　シャキシャキの生タイプもやし入り
・　香辛野菜が効いた濃厚味噌スープ

発売日: 2025年09月01日
希望小売価格（税抜）: 278円
内容量: 164g／めん65g
JANコード: 4903088017723

全国のスーパー、ドラッグストアにてお買い求めいただけます。
※お取り扱いのない店舗もございます。

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アレルゲン情報

えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳成分
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン

本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。

栄養成分表示（１食当たり）

エネルギー: 386kcal
たん白質: 10.9g
脂質: 10.8g
炭水化物: 61.2g
食塩相当量: 8.4g（めん・かやく2.4g／スープ6.0g）

原材料名

スープ（みそ、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、ポークエキス、動物油脂、ニンニクペースト、ショウガペースト、ラー油、食用風味油、おからパウダー、香辛料）（国内製造）、めん（小麦粉、食塩、大豆食物繊維）、かやく（モヤシ、ニンジン、コーン、ねぎ、食塩）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、カラメル色素、香料、トレハロース、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、乳酸Ca、クチナシ色素、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）

最終生産は、日本国内で行っております。
原材料は、安全性が確認されたものだけを使用しております。

コード・荷姿

JAN: 4903088017723
ケースJAN: 4903088017730
ITF: 14903088017720
荷姿: 1箱12食入

通販販売単位: 1箱12食入
通販購入価格（税込）: ￥3,602

おいしさの秘密
お客さまの声
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関連情報

おいしさの秘密

最大のこだわりポイント！コシの強いノンフライ太麺
麺は、凄麺ノンフライ製法でつくった当商品専用の太麺。北海道産の小麦を100％使用しており、小麦の風味・黄色みの強さ・コシのある食感が特徴的な麺です。カップ麺とは思えないコシの強さ、風味をどうぞお楽しみください。
香辛野菜が効いた濃厚味噌󠄀スープ
2種類の北海道味噌󠄀をブレンドし、香辛野菜を効かせた濃厚味噌󠄀スープです。さらに、調理感のある風味に仕上げることで、札幌味噌󠄀ラーメン専門店のコク深さを表現！専用麺によく絡み、麺をすするたびにスープのコクが口いっぱいにひろがります。
シャキシャキ食感の特製具材
具材は、もやし、ニンジン、コーン、ねぎの4種。中でも生タイプの特製もやしは、カップ麺具材とは思えないシャキシャキ食感が自慢です。麺・スープに負けない食べ応えと満足感をご堪能ください。

開発秘話

日本三大ご当地ラーメン「札幌味噌󠄀ラーメン」とは

日本三大ご当地ラーメンの1つとされる「札幌味噌󠄀ラーメン」は、1950年代に北海道・札幌で誕生しました。スープのベースは、豚骨や鶏ガラ。寒冷な気候の中でも最後まで熱々で楽しめるようスープの油を多めにする、という北海道ならではの工夫が施された味噌スープは、味わい深く濃厚で、コシのある中太ちぢれ麺との相性が抜群です。その人気は全国へと広がり、今では味噌󠄀ラーメン文化を代表する存在となっています。

札幌七変化

2013年発売以降、リニューアルを繰り返し現在７代目の当商品。リニューアル時に大きく進化を遂げることが多いため、社内の一部では「カメレオン商品」と称されています。商品づくりの根本にあるのは「札幌ラーメンらしさとは何か？」。この問いに向かい合い続け、ベストな一杯を追求してきました。例えば「北海道味噌󠄀」を使用しているスープは、たっぷり浮いたオイルを加えて冷めにくくなるように工夫したり、香辛野菜の風味を加えることで炒めた調理感のあるお店の味わいを再現してきました。また、麺は、黄色くコシのある食感など札幌らしさを追求しながら着実に進化させてきました。現在の７代目からは、北海道産小麦を使用した麺となっています。これからも、当商品は進化を続けてまいりますので、どうぞご期待ください。

地元素材にこだわった一杯

当商品には２つの北海道素材が使われています。１つ目は「味噌󠄀」。意外と知られていませんが、実は大豆や米（麹の原料）の生産が盛んな北海道は、それらを使った味噌󠄀造りも盛んなのです。当商品では、北海道の味噌󠄀に、ニンニク・生姜などを炒めた調理感を合わせることで、コク深いスープに仕上げました。2つ目の北海道素材は「小麦」。2025年9月のリニューアルから、麺に北海道産小麦を100%使用しています。モチとコシが共存した麺は北海道味噌󠄀のスープと相性が良く、開発担当者も初めて試作品を食べたときに驚きました。

凄麺総選挙　初代王者

お客さまに「推し凄麺」を投票していただき凄麺全商品の中から人気No.1商品を決める「凄麺総選挙」。長年愛され続けてきた定番商品や、全国的に知名度の高いご当地ラーメン、新たに登場した商品まで、個性豊かな凄麺が揃う中、2022年に開催された「第1回凄麺総選挙」にて、エントリー29品の中から見事初代王者に輝いたのが当商品です。勝利の要因は、ご当地ラーメンとしての知名度の高さと、濃厚味噌スープともちもち太麺の相性の良さ。年代・性別を超えて多くの方に“推し”ていただきました。現在も老若男女問わず多くの方に愛され続けている人気商品です。

開発者からのメッセージ

当商品は、地道にリニューアルをして商品力を高めていった商品です。そんな努力家な姿、個人的には、もっとも凄麺らしい商品だと感じています。私が思うこの商品の魅力は、麺とスープの一体感です。それは、単に味だけではなく、北海道産小麦を使用した麺と北海道味噌を使用したスープといった潜在的な相性みたいなものがあると思っています。相性のよさをどうぞお楽しみください。

お客さまの声

“コシの強さ”と“もちもち感”、北海道小麦の風味が満喫できる麺だと思いました。さすが専用麺だけありますね！しっかりと“札幌ラーメン”を感じさせてくれる驚きの一杯でした！
具材のもやしが生タイプなのは本当に嬉しい！麺との相性も抜群で、シャキシャキの食感が良いアクセントになっていると思います。しっかり楽しませていただきました！
味噌の香りが良く、スープがとってもおいしいですね！甘みのある味噌に少し辛みが加わって、濃厚でコク深い味わいに。コシのある太麺と良く絡まって相性抜群でした！
濃厚味噌ラーメンの相棒はもちろん白米！　もやしのシャキシャキ食感に濃厚な味噌スープが食欲をそそります♪今日もおいしくいただきました！