淡麗の逸品しおそば

2026年03月16日新商品

・名古屋コーチンのエキスを使用した塩ラーメン
・短冊切りのシャキシャキのねぎ
・香辛野菜の風味を直火で引き出した別添オイル付き

発売日: 2026年03月16日
希望小売価格（税抜）: 278円
内容量: 113g／めん60g
JANコード: 4903088018584

全国のスーパー、ドラッグストアにてお買い求めいただけます。
※お取り扱いのない店舗もございます。

凄麺ブランドページ

ブランドの魅力、詳細はこちら

この商品をシェアする

アレルゲン情報

えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳成分
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン

本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。

栄養成分表示（１食当たり）

エネルギー: 332kcal
たん白質: 7.9g
脂質: 9.1g
炭水化物: 54.7g
食塩相当量: 7.7g（めん・かやく2.4g／スープ5.3g）

原材料名

めん（小麦粉（国内製造）、食塩、大豆食物繊維）、スープ（食塩、植物油脂、糖類、動物油脂、調味油脂、チキンエキス、たん白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、オニオンエキス、ガーリックエキス、香辛料）、かやく（ねぎ、糖類、唐辛子、でん粉）/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、香料、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

最終生産は、日本国内で行っております。
原材料は、安全性が確認されたものだけを使用しております。

コード・荷姿

JAN: 4903088018584
ケースJAN: 4903088018591
ITF: 14903088018581
荷姿: 1箱12食入

通販販売単位: 1箱12食入
通販購入価格（税込）: ￥3,602

おいしさの秘密
お客さまの声
おすすめ商品
関連情報

おいしさの秘密

生麺のようなツルモチ食感のノンフライ中細麺
表面はツルツルでのどごしがよく、中はモチモチで生麺のような食感を実現しました。スープとの絡みも抜群で、最後の一口までバランスのとれた味わいをお楽しみいただけます。
名古屋コーチンの旨みを効かせた淡麗塩スープ
スープには名古屋コーチンエキスを使い、コクと旨味をしっかり引き出しました。直火で香辛野菜から香りを引き出した別添の調味油を加えることで、食欲がそそられる一杯に仕上がっています。
スープの旨みを引き立てるシンプルな具材
麺とスープの一体感を重視し、具材はねぎと唐辛子のみのシンプルな構成としました。シャキシャキとした食感の短冊ねぎが、調味油の香ばしさと合わさることで、しおそば全体にほどよいアクセントを与えます。

開発秘話

王道の塩ラーメンを追求塩フレーバーは超貴重！？

30種以上と商品バラエティ豊かな凄麺ですが、塩フレーバーの商品はほんの一握りなんです。その理由の１つは、塩フレーバーのご当地ラーメンが少ないこと。ご当地の味を本格再現している「凄麺ご当地シリーズ」では、たくさんの種類の塩ラーメンを発売することは難しいのです。そこで、「逸品シリーズの出番だ！」と言う思いで開発をスタートしたのが、当商品。長年ラーメンと向き合っている私たちが考える「塩ラーメン」の王道を追求して作り上げました。

20年以上愛される逸品から受け継ぐ、こだわりのねぎブロック

「凄麺逸品シリーズ」は、麺・スープ・具材すべてにこだわったシリーズです。その中でも20年以上にわたり、多くのお客さまに愛されてきた代表商品が「ねぎみその逸品」。特長は、存在感のあるねぎブロックで、シャキシャキとした食感と抜群のボリューム感が多くのお客さまから高い評価をいただいています。当商品でもこのねぎブロックを使用！ねぎみその逸品とはまた異なる味わいのねぎを楽しめるよう仕立てており、スープとの一体感や食感のアクセントを存分に感じていただけます。ひと口ごとに広がるねぎの香りと食感を、ぜひご堪能ください。

具材とスープをつなぐ、仕上げの調味油

麺・スープ・具材すべてにこだわった当商品の中で、特にご注目いただきたいのが、仕上げにかける「調味油」です。味の印象を大きく左右する要素であるため、開発には試行錯誤を重ねました。目指したのは、ねぎとスープを自然につなぐひと味。香辛料や柑橘系素材など、アクセントの強い原料も検討しましたが、全体のバランスを崩してしまい、理想の形には至りませんでした。そこで商品全体を改めて見直し、香りで調和を生むことに着目。ねぎブロックと相性の良い、ねぎのお仲間「エシャロット」から、直火で香りを引き出したオイルを採用しました。お召しあがりの直前にかけていただくことで、炒めたような調理感と臨場感のある香ばしさが広がり、スープと具材が一体となった味わいに仕上がります。

開発者からのメッセージ

凄麺逸品シリーズに満を持して塩ラーメンが復活です。透き通ったチキンベースのスープとシャキシャキのねぎ、香ばしい調味油が三位一体でそれぞれの良さを引き出しています。以前発売されていた「鶏しおの逸品」の大ファンである私としても大満足の出来になりました。凄麺は塩ラーメンの種類が少ないので、今回逸品シリーズに塩のフレーバーが増えたことはとても嬉しく、声高々に宣伝していきたいところです。塩ラーメンを愛する多くの方に味わっていただければ幸いです。

お客さまの声

「淡麗の逸品しおそば」をいただきました。透き通ったスープはあっさりながら香味油で深みがあり、麺と一緒に鶏の旨みが広がります。おいしかったです。
澄んだ旨みのスープと細めで滑らかな麺に、大きめのねぎと唐辛子が彩りよくマッチ。調味油で味が整い、麺も具材もスープもバランスよく楽しめる、大満足の一杯でした。
中細ストレート麺は表面がつるり、中はしっかりとしたコシ。鶏の旨みがきいた澄んだスープに、彩りがよいたっぷりのねぎと唐辛子があっていますね。透明感のあるスープと麺、具材のバランスが絶妙で、とてもおいしくいただきました。